… weil’s so lecker und vor allem so simpel war hier nochmal das Rezept:
1 kg Quark
300 g Zucker
6 Eier
2 Pakete Vanillepuddingpulver
Quark, Zucker, Vanillepuddingpulver und die Eigelbe verrühren. Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen, vorsichtig unter die Quark-Mischmasch-Masse heben, in eine gefettete Springform füllen, 1 Stunde bei 175 Grad backen.
Ich hab noch Mandarinen unter die Masse gehoben.
LECKER!